 |
سی سی کا
این غذا ترکیب گراتن سبزیجات و موساکا (از یونان) من اسمشو انتخابی سی سی کا گذاشتم
سیبزمینی ۲ عدد بزرگ
پیاز ۲ عدد
و سیر ۲-۳ حبّه
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم حدودا
هویج ۲ عدد
کدو و بادنجان هر کدام ۲ عدد
فلفل سبز ۱ عدد
پیاز و سیر ، خورد کرده را با گوشت تفت میدیم هویج نیم پز و فلفل را خورد کرده به مواد اضافه می‌کنیم.سپس رب گوجه و ادویه اضافه می‌کنیم
حالا میریم سراغ سیبزمینی بادنجان و کدو آن هارا ورق ورق می‌کنیم ترجیحا کبابی می‌کنیم یا اگر دوست داشتین با روغن کم تفت بدین.
بعد به ترتیب مواد رو ته ظرف میچینیم. ابتدا سیبزمینی بادنجون، کدو و در نهایت مخلوط گوشت چرخ کرده را می‌ریزیم.سپس سس بشامل رو روی مواد داخل ظرف می‌ریزیم و ترکیب پنیر هارو اضافه می‌کنیم. خوب ظرفتون را داخل فر بذرید با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد. از آنجا که مواد همگی پخت شده هستند زمان زیادی نمیخواد همین که روی این سی سی کا خوشمزه طلائی شد کافیه. البته اگر بادنجان‌ها ،... رو خوب سرخ نکردین کار خوبی کردین پس بذارین حدود نیم ساعتی تو فر باشه با در بسته و ۱۰ دقیقه آخر درب ظرف رو بردارین تا پنیر‌ها طلائی بشهبرای طرز تهیه گراتین سبزیجات وبلاگ شکمو رو که لینک کردم ببینینبرای موسکا هم اینجا رو ببینید
خیلی جالب بود........اسم اختراع می کنی...ولی میخوره بهش...مرسی
ReplyDelete