کیک لیمویی و شکلاتی



کیک لیمویی و شکلاتی


مواد لازم:
تخم مرغ یک عدد
آرد سفید 250 گرم

شیر 150 گرم
شکر آسیاب شده 200 گرم

روغن 100 گرم

هل یک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری

پودر کاکائو یا شکلات آب شده

رنده پوست لیمو

طرز تهیه:


تخم مرغ وشکر,رنده پوست لیمو
 و هل را خوب بزنید ،سپس روغن را به آنها اضافه کرده ومخلوط کنید تاشکرها کاملا حل شوند،پس از آن شیر وپس از مخلوط
شدن شیر، آرد و بیکینگ پودررا داخل این مواد ریخته وخوب مخلوط کنید.

مقداری از مواد را پودر شکلات قاطی‌ کنید و از آن برای ۲ رنگ کردن یا تزئین استفاده کنید که بسته به سلیقه و فرم انتخابی شما
 فرق می‌کند من فقط داخل گلبرگ فرم را مایه کیک با شکلات ریختم






مواد آماده را درون ظرف ریخته ودر طبقه ی وسط فرکه از قبل گرم شده با 180 درجه قرار داده بعد از نیم ساعت کیک شما آماده است. ولی‌ از اونجا که فر‌ها با هم متفاوت هستند حتما ابتدا با خلال دندان امتحان کنید و تا عمق کیک فرو کنید اگر از مواد چیزی به خلال نچسبد یعنی‌ اینکه کیک پخته شده و آماده است. میتونید لابلای کیکتون گردو دارچین و کمی‌ شکر بریزین البته بصورت لایه لایه


















No comments:

About Me

I'm Proshat, the queen behind Proshat Kitchen. I've never attended a cooking class, although I'd love to. My cooking knowledge mostly comes from my lovely mom, a master chef in our family, and also leaning by doing. I really love this wonderful science and I'm still fascinated by it. I’m a senior researcher in energy and economy, recently finished my Ph.D. So I am not an expert cook, please do not refer my blog as a professional source. I start blogging as a way to keep track of my progress in the kitchen and to get rid of the pile of printed recipes with hand written notes. I mostly write about my general experiences and my baking adventures. I love trying new combos in our everyday bread. On my blog you will find lots of classic recipes with a personal touch. Except my husband, a couple of close friends are my main testers. Love you all!! If you have a recipe you'd like me to feature on my blog, drop me a line. I would also love to hear your thoughts. I'm so happy you took the time to visit my blog; it means so much to be. Hope you'll visit again soon :) Love, Proshat

Search This Blog